بذور الشمر البري ( Foeniculum vulgare )

الاسم الشائع : شمر بري

الاسم العلمي : Foeniculum vulgare

من أسمائها : السنوت - الحبة الحلوة

نبات عطري معمّر من الفصيلة الخيمية، له ساق مجوفة يصل طولها إلى متر، أوراقه خضراء لامعة تشبه أوراق الشبت لكنها أرق منها، وأزهاره صفراء صغيرة تتشكل كعناقيد بقطر يصل إلى 15 سم، ينتشر الشمر البري في بلاد الشام ودول حوض البحر الأبيض المتوسط، كما يأكل أهل العراق جذوره بعد سلقها أو طبخها مع الأرز ويسمونه الكلم، وله استخدامات علاجية متعددة.